Хочете чогось смачного і корисного? Приготуйте плавлений сир з сиру і шоколаду. Це так смачно, що можна їсти кожен день. Цей десерт за смаком схожий на шоколадну пасту, тільки в більш корисному варіанті. Підійде для сніданку і перекусів протягом дня. Легко наноситься на хліб.
Які продукти потрібні:
- 50 г масла вершкового;
- 100 г шоколаду;
- 20 г або дві ст. л. какао;
- пів кілограма сиру;
- 50 г цукру;
- пів ч. л. соди;
- третина ч. л. солі;
- одне куряче яйце.
Переходимо до процесу приготування
Сир покладіть в глибокий посуд. Найкраще підійде фермерський сир, оскільки він повинен бути високої якості і жирний. Влийте в нього яйце, всипте цукор, сіль і соду.
Все перебити за допомогою блендера до отримання однорідної маси.
Помістіть сирну масу на водяну баню і весь час мішайте, поки сир не розплавиться, і маса не стане рідкою, на це піде приблизно десять хвилин.
Потім покладіть шоколад (підійде, як чорний, так і молочний), всипте какао і мішайте, поки маса не стане однорідною консистенцією. Можна обійтися без какао або шоколаду, тобто додати щось одне. Після цього заберіть з плити і покладіть масло. Мішайте, поки воно не розчиниться.
Ось сир і готовий. Залишилося тільки перелити його в ємність, закрити плівкою і помістити в холодильник.
Дуже смачно його їсти з булочкою чи хлібом і філіжанкою кави. А ваші діти більше не будуть просити купити їм Нутеллу!
