Рулет без випічки — ласощі для літнього сезону. Щоб приготувати такий десерт, не потрібно користуватися духовкою. Простий рулет з печива робиться всього за півгодини. Ласощі так сподобалося моїм домочадців, що я готую його другий день поспіль.
Склад і покроковий рецепт
Для рулету знадобиться:
- Півкілограма печива.
- Дві столові ложки порошку какао.
- Така ж кількість цукрового піску.
- Не менш 100 гр. вершкового масла.
- Упаковочка згущеного молока.
- Приблизно 300 гр. сиру.
- Краще використовувати продукт домашнього приготування.
- Дві столові ложки сметани.
Печиво розтирають за допомогою блендера. Крихти з’єднують з порошком какао, розплавленим вершковим маслом і згущеним молоком. Добре перемішують компоненти. Плівку для продуктів розкладають на столі в кілька шарів. Розподіляють по її поверхні масу з печива. Розгортають суміш так, щоб вийшов пласт прямокутної форми.
Сир розтирають в чаші блендера. Додають цукровий пісок і дві ложки сметани. Потім компоненти треба збити до однорідності.
Викласти наповнювач на поверхню пласта з печива рівним шаром. Згорнути виріб за допомогою плівки так, щоб вийшов рулет.
Десерт прибирають в холодильну камеру на сорок хвилин.
Коли страва придбає щільну текстуру, плівку витягають.
Рулет викладають на тарілку, ділять на порційні шматочки і подають до столу.
Можна прикрасити виріб розплавленим шоколадом.
