Рецепт пишного, який не опадає омлету з дитинства

Десерти

Такий омлет всі їли в садку, потім в шкільній їдальні. Пишний, із золотистою скоринкою і соковитий! Просто твір мистецтва! При вигляді нього у дітей починали текти слинки. Тому дітки в таборах, школах і дитячих садах їли добре. Однак не турбуєтеся, ми знайшли рецепт омлету з дитинства.

Необхідні інгредієнти для приготування пишного омлету з дитинства:

  • 6 курячих яєчок;
  • 300 мл молока;
  • 20 вершкового масла (для змащування форми);
  • Пів чайної ложки солі;
  • Чорний мелений перець в залежності від смаку.

Корисна порада: пропорції молока і яєць повинні бути однаковими. Це дуже важливо, тому що, не дотримуючись їх, омлет не вийде.

Покрокове приготування пишного омлету з дитинства

Покрокове приготування пишного омлету з дитинства:
Візьміть глибокий посуд, в нього розбийте яйця. У них влийте молоко, додайте сіль і перець. Обережно перемішайте суміш, але не збивайте. Мешайте поки не утвориться однорідна маса.

Духовку розігрійте до 190 °. Візьміть форму для запікання і змастіть її м’яким вершковим маслом. Потім вилийте омлет в форму з маслом.

Корисна порада: найкраще підійде форма з чавуну або термостійкого скла з високими стінками. Такі форми нагріваються повільно і рівномірно, тому їжа в них не пригорає.

Помістіть акуратно форму з яєчно-молочною масою в духовку. Поки омлет запікатиметься ні в якому разі не відкривайте дверцята духової шафи, так як він осяде і буде тоді плоским.

Коли на омлеті з’явиться рум’яна кірочка, вимкніть духовку. Омлет залиште в ній на десять хвилин.

Через зазначений час витягніть омлет і розріжте на шматки. Щоб страва була смачніша, покладіть на нього шматочок вершкового масла або ложку сметани.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Добавить комментарий