Смачна і проста заготовка — маринована буряк на зиму без стерилізації, неодмінно повинна бути у вашій коморі. З рецептом впорається навіть починаючи господиня. Маринований буряк на зиму — це найкращий рецепт, який зможе завжди виручити господиню. Готується буряк без стерилізації, що набагато спрощує консервацію. Швидкий і доступний рецепт стане в нагоді кожному. Маринований буряк можна подавати до будь-яких гарнірів або використовувати для борщу, нарізавши кубиками або подрібнити на тертці. Маринад готується міцний, з оцтом, щоб буряк зберігалася без проблем всю зиму.
Складові:
- Буряк — 400 Грам
- Вода — 150 Грам
- Оцет 9% — 1,5 Ст. ложки
- Сіль — 0,5 Ст. ложки
- Цукор — 0,5 ст. ложки
- Чорний перець горошком — За смаком
Як приготувати «Маринований буряк на зиму без стерилізації»
Підготуйте інгредієнти для приготування маринованого буряка на зиму без стерилізації. Буряк відваріть до готовності, почистіть і трохи остудіть. Наріжте кружальцями або півкільцями.
Складіть буряк в чисті простерилізовані або пропарені баночки. Зваріть маринад з води, цукру, солі та оцту. Додайте за смаком чорний перець за смаком. Закип’ятіть рідина. Залийте буряк киплячим маринадом.
Закатати кришками і утеплите ковдрою до повного охолодження. Зберігайте заготовку в комірчині або підвалі. Смачного! Вихід заготовки — 2 баночки по 200 грам.
