За цим рецептом виходить дуже смачна і соковита квашена капуста. Приготувати її в домашніх умовах легко, тому приступайте до готування не замислюючись! Готується капуста без додавання оцту і цукру. Додається до подрібненим овочам тільки сіль. Вже через 1-2 доби квашену капусту сміливо можна буде подавати до столу.
Складові:
- Капуста — 1 Кілограм
- Морква — 0,5 Штуки
- Сіль — 1 Чайна ложка
Як приготувати «Квашеная капуста» Сильний «»
Підготуйте інгредієнти. Очистіть моркву, вимийте її, натріть на крупній тертці. Вимийте і наріжте капусту. Викладіть в глибоку миску підготовлені овочі. Додайте сіль.
Руками добре все перемішайте. Щільно викладіть овочі в скляну банку. Накрийте її харчової марлею. Надішліть банку в холодильник на 1-2 доби. Періодично пробивайте шпажкою овочі і спускайте утворився газ. Ось така квашена капуста вийшла!
