Нудний компот з однієї полуниці вже набрид, хочеться чогось свіжого, смачного та цікавого. Компот із полуниці з м’ятою у нашій сім’ї вже прижився, не новинка, а ось полуничний компот із базиліком для мене відкриття. Це неймовірно смачно і ароматно!
Не могла уявити це поєднання, але коли компот настоявся, виявилося, що це неймовірно смачно та ароматно. Спробуйте та переконайтеся самі.
Інгредієнти на 3-х літрову банку
- Полуниця 450 грам
- Цукор 350 грам
- М’ята 3-5 гілочок або базилік 2 гілочки
Приготування:
Банки добре вимити з содою та миючим засобом. Кришки прокип’ятити.
У кожну банку покласти по 450 грам полуниці. Полуницю, попередньо, добре вимити і зрізати в неї плодоніжки.
В одну банку додати 2 гілочки базиліку. У другу банку додати 3-5 гілочок м’яти. Заливаємо банки окропом, накриваємо кришкою і даємо прогрітися хвилин 30-40.
Варимо сироп. Для кожної банки окремо, щоб смаки не змішалися. Зливаємо рідину в каструлю і додаємо цукор. Доводимо сироп до кипіння. Кип’ятимо 1 хвилину і заливаємо в банку.
Закручуємо кришкою і ставимо вгору дном під ковдру, залишаємо до повного остигання. Прибрати готовий компот на зберігання в підвал.
