Відмінний вибір для зимових вечорів з гарячим чаєм.
СКЛАДОВІ:
- цукор — 1.2 кг
- вишня — 1 кг
Приготування:
Ягоди перебрати, промити, видалити черешки, наколоти плоди зубочисткою.
Вишню пересипати цукровим піском, залишити на дві години.
Довести до кипіння, вогонь зменшити до мінімуму, варити п’ять хвилин.
Масу помішувати дерев’яною ложкою.
Швидко розлити в банки, закатати.
ПОРАДА Варення краще варити в емальованій каструлі або в тазі з нержавіючої сталі.