Я люблю випічку з горіхами. І я знаю кілька способів приготування таких десертів. Рецепт тістечок, яким я хочу поділитися з читачами, мені подобається найбільше. Випічка виходить ніжною і розсипчастою, з насиченим ароматом і витонченим смаком. До складу десерту входять горіхи пекан. Таку страву обов’язково сподобається цінителям екзотичних солодощів.
Які продукти знадобляться для тістечок?
До складу десерту входять:
- Півтора склянки вершкового масла в охолодженому вигляді. Його треба розділити на невеликі шматочки.
- Дрібка солі.
- Половина склянки цукрової пудри.
- Яйце великого розміру. Його слід збити.
- Три чверті склянки меду.
- Ванільна есенція в кількості 1,5 ст. л.
- Дві склянки борошна.
- Коричневий цукровий пісок — не менше 1,5 ст.
- Чотири чашки ядер горіхів пекан. Їх потрібно розділити на половинки.
Рецепт карамельно-горіхового десерту
Спочатку я розігріваю духовку до 190 градусів. У чаші кухонного комбайна з’єдную чверть склянки олії з сіллю і цукровою пудрою.
Розтираю компоненти до появи вологої суміші, яка за текстурою нагадує крихту. Додаю в неї борошно, яйце.
Розтираю масу до утворення однорідного тіста. Розміщую його на дно квадратної посудини для випічки. Вирівнюю тісто пальцями.
Готую в духовій шафі близько двадцяти хвилин до утворення золотистої скоринки. Перекладаю на металеву решітку, остуджують. Коричневий цукор з’єдную з медом в каструлі. Додаю масло, що залишилося.
Ставлю посудину на вогонь. Проварюю продукти, час від часу помішуючи, приблизно дві хвилини. Забираю каструлю з плити. Додаю в масу ванільну есенцію.
Перемішую компоненти. З’єдную продукти з горіхами.
Розтираю масу і рівномірно розподіляю її по поверхні коржа. Готую випічку в духовій шафі близько двадцяти хвилин.
Коли на поверхні горіховою карамелі з’являться бульбашки, я перекладаю блюдо на металеву решітку. Остуджують, нарізаю на квадратики і подаю до столу.
