Варення повинне вийти яскравим і однорідним.
СКЛАДОВІ:
- гарбуз (м’якотілість) — 1 кг
- цукор — 800 г
- вода — 1 склянка
- апельсини — 2 шт.
Приготування:
Гарбуз очистити, м’якотілість нарізати невеликими кубиками.
Апельсин очистити від шкірки і нарізати часточками.
Інгредієнти засипати цукровим піском, залишити на ніч або на п’яту годину для просочування.
Поставити масу на вогонь середньої потужності, влити воду.
Варити до загустіння.
Розкласти в банки.
ПОРАДА. Частина апельсинів можна замінити лимоном.
