СКЛАДОВІ:
- волоські горіхи 250 г
- шоколад 200 г
- цукор 150 г
- лимонний сік 20 мл
Приготування:
Порізати горіхи ножем на середні шматки.
Покласти в каструльку цукор, налити воду.
Готувати на тихому вогні, поки сироп трохи не загусне і не стане злегка золотистого кольору.
Додати лимонний сік, щоб грильяж ні склоподібним, розмішати.
Насипати горіхи, розмішати за допомогою ложки, щоб сироп повністю обволікав горіхи.
Використовуючи ложку, сформувати середні кульки, покласти на тарілку, намазаний вершковим маслом.
Грильяж НЕ буде прилипати, якщо вмочати ложку в ємність з холодною водою.
Дозволити хвилин двадцять постояти, щоб застиг.
Розтопити на водяній бані шоколад.
Взяти кульки грильяжу, занурити в шоколад, покласти на поверхню, намазаний маслом.
Надіслати в прохолодне місце, щоб домашній грильяж з волоських горіхів в шоколаді повністю застиг.
ПОРАДА Готується блюдо дуже просто і легко.
