Домашнє морозиво виходить саме таким, як було в дитинстві багатьох любителів солодощів: з яскравим вершковим смаком, ароматом, ніжною консистенцією. Найголовніше – всі продукти для ласощів натуральні. Якщо є можливість використовувати домашні вершки, буде взагалі дивовижний десерт.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- вершки жирні, 400 мл;
- згущене молоко, 200 г;
- ванілін за бажанням;
- печиво шоколадне, 200 г
Процес приготування
Обов’язково охолоджуємо вершки і збиваємо на високій швидкості міксера до пишної і густої маси.
Вводимо за бажанням ванілін і вливаємо тонкою цівкою згущене молоко, не перестаючи збивати. Маса повинна стати повністю однорідною.
У форму на дно укладаємо печиво, зверху викладаємо масу і накриваємо печивом.
Порада: печиво не обов’язково брати шоколадне, підходить будь-який.
Відправляємо морозиво на 4 – 5 годин в морозильну камеру.
Виймаємо десерт з форми, ріжемо між печивом і отримує морозиво в брикетах.
В вершкову масу додавайте різні наповнювачі, такі як шматочки шоколаду, горіхів, кураги, свіжі ягоди, какао.
