Цікаві оладки-хачапурі

Випічка з сиру

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачних оладок, які сподобаються абсолютно всім.

Готувати їх ми будемо з начинкою з сулугуні. Такі ніжні, м’які і ароматні оладки сподобаються кожному члену вашої родини. Тягуча сирна начинка не залишить байдужим нікого. За бажанням можете додати зелень, що теж дуже смачно. Рекомендую всім спробувати цю смакоту.

Потрібні інгредієнти

  • 150 мл кефіру
  • 1 яйце
  • 100 г сиру сулугуні
  • 100 г борошна
  • 2 щіпки солі
  • половина чайної ложки цукрового піску
  • 2 столові ложки олії для смаження
  • 0,25 чайної ложки харчової соди

Починаємо процес

В першу чергу в окрему ємність просіюємо борошно і вбиваємо яйце.

Після чого сиплемо цукровий пісок, соду і сіль.

Потім вливаємо кефір і добре все перемішуємо до однорідності.

Тепер залишаємо тісто на 10-15 хвилин.

Використовуючи терку, натираємо на дрібній фракції сулугуні.

Розігріваємо сковороду з маслом і виливаємо порціями підготовлене тісто.

По центру кожної заготовки розміщуємо трохи сиру і накриваємо його тістом. В результаті начинка виходить всередині.

Обсмажуємо оладки пару хвилин на мінімальному вогні. Після чого перевертаємо і продовжуємо процес смаження ще 2-3 хвилини.

Після закінчення потрібного часу знімаємо з вогню і відправляємо наступну партію.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Добавить комментарий