Збираєтесь на пікнік або в дорогу? Тоді приготуйте собі ось таку закуску в дорогу. Булочки з цією начинкою сподобаються всім, хто їх спробує.
Необхідні продукти
- 10 булочок
- 3 курячих яйця
- 3 штуки картоплі
- 200 грам ковбаси
- 50 грам вершкового масла
- сіль, перець за смаком
- кріп
У каструлю наливаємо воду і кладемо картоплю з яйцями, відварюємо до готовності. Ковбасу нарізаємо дрібними кубиками.
Яйця охолоджуємо, очищаємо від шкаралупи. Картоплю охолоджуємо і очищаємо від шкірки. Потім перекладаємо все в тарілку і розминаємо товкачем до стану пюре.
В отриману масу додаємо ковбасу і вершкове масло, перемішуємо, солимо і перчимо до смаку.
Беремо булочки і розрізаємо посередині, не доходячи до кінця. Кладемо в них начинку, мачає в подрібнений кріп і подаємо до столу.
