Для приготування варення знадобляться щільні і пружні плоди.
СКЛАДОВІ:
- абрикоси — 500 г
- цукор — 2 склянки
- вода — 2 склянки
Приготування:
Видалити сміття, фрукти вимити й обсушити.
Видалити шкірку і кісточки, розрізати на часточки.
У каструлю налити воду, всипати цукор.
Сироп прогріти, варити три або чотири хвилини.
Додати плоди, варення довести до кипіння, вогонь зменшити.
Гасити п’ять хвилин.
Розлити гаряче варення в стерильні банки, остудити.
ПОРАДА. Варення зберігати в темному місці.
