Бочкові помідори в банках на зиму неймовірно смачні! Вони відрізняються від маринованих чи солоних тим, що в них не додається оцет. Завдяки цьому вони виходять натуральнішими і зберігають свій природний смак. Крім того, бочкові томати мають особливий аромат, який досягається за рахунок процесу бродіння.
Інгредієнти:
- сіль – 1 ст.л. з гіркою;
- гірчиця – 1 ст.л.;
- помідори;
- кріп – гілочка;
- болгарський перець – 1 шт.
Приготування:
Викладаємо в 3-х літрову банку 1 болгарський перець, гілочку кропу. Кладемо в банку помідори, поки заповнимо її повністю.
Висипаємо в банку столову ложку з гіркою солі та гірчиці. Заливаємо в банку воду, закриваємо кришкою і збовтуємо до змішування солі та гірчиці з водою.
Відправляємо банку в холодне місце на 2 місяці. В результаті виходять смачні бочкові помідори без оцту.
Ці бочкові помідори в банках на зиму виходять дуже смачні. Готуйте та діліться рецептом з друзями!
