Ділюся рецептом оригінального джему з апельсинів з імбиром. Він виходить пікантним, що зігріває і дуже смачним. Підійде до млинців, сирників і оладки. Рецепт простий, але варто вашої уваги! Нижче я розповім докладніше, як приготувати апельсиновий джем з імбиром. Свіжий корінь імбиру можна замінити сухим. Його кількість краще підбирайте на свій смак.
Складові:
- Апельсин — 4 Штуки
- Лимон — 2 Штуки
- Цукор — 2 Склянки
- Корінь імбиру — 1 Ст. ложка (свіжий і подрібнений на дрібній тертці)
Як приготувати «Апельсиновий джем з імбиром»
Підготуйте всі інгредієнти. Лимони і апельсини помийте, потім залийте гарячою водою на пару хвилин. Зніміть цедру з апельсинів і лимонів за допомогою дрібної тертки.
Очистіть лимони та апельсини від шкірки і прожилок. Потім наріжте кубиками, а кісточки видаліть. У каструлю додайте цукор і цедру. Перетріть, щоб цукор став ароматні.
Перекладіть до ароматизованого цукру фрукти. Поставте на середній вогонь і варіть приблизно 15 хвилин, постійно помішуючи. Корінь імбиру натріть на тертці.
Додайте в каструлю, перемішайте. Пробийте занурювальним блендером масу. Проварить ще 10-15 хвилин. Розкладіть джем по заздалегідь стерилізованих банках.
Закрийте кришкою. Переверніть верх дном, укутайте в рушник і залиште так до повного охолодження. Апельсиновий джем з імбиром готовий. Смачного!
