Сьогодні поділюся неймовірно смачним і простим рецептом паштету, який готується з найпростіших інгредієнтів, але має вишуканий смак: ніжний, духмяний, з легкою пікантною ноткою. Ідеальний варіант для сніданку, перекусу чи вечері!
Інгредієнти:
- кабачки – 2 шт.
- морква – 3 маленькі
- цибуля – 2 шт.
- сіль, перець – за смаком
- коріандр мелений – дрібка
- часник – 2 зубчики
- кріп – невеличкий пучок
- плавлений сирок – 2 шт.
Як готую:
Спершу обсмажую дрібно нарізану цибулю на олії до м’якості.
Додаю натерту моркву, смажу до золотистості.
Потім – кабачки кубиками. Тушкую до м’якості, приправляю спеціями.
Даю овочам охолонути, а потім змішую їх у блендері з кропом, часником і плавленим сирком.
Збиваю до однорідності. Намазую на підсушений хліб.
От і все – виходить неймовірно смачно! Такий паштет подобається навіть тим, хто зазвичай не любить овочі
