Пропонуємо згадати старий забутий рецепт. Раніше майже в кожному будинку готували цю смачну намазку на хліб як на урочистий стіл, так і щодня. Проста в приготуванні намазка виходить неймовірно смачною та ситною. Копчений ковбасний сир, який є основою намазки, надає суміші виражений копчений смак та насичений аромат. Морква робить закуску яскравою та апетитною. Обов’язково візьміть рецепт собі на замітку, і ця страва стане вашою улюбленою.
Інгредієнти:
- Копчений сир – 150 г
- Яйце куряче – 3 шт.
- Морква – 1 шт.
Додатково:
- Часник – 3-4 зубчик
- Чорний мелений перець – 1/2 ч.л
- Майонез – 1 ст.л
- Сметана – 1 ст.л
- Сіль – дрібка
- Батон – 1 шт.
Приготування:
Ковбасний копчений сир натріть на великій тертці. Яйця заздалегідь відваріть, очистіть, охолодіть, натріть на тертці, додайте до сиру. Моркву очистіть, натріть на дрібній тертці в сирому вигляді, додайте в основний склад. Зубчики часнику очистіть, пропустіть через прес, додайте в салат. Заправте майонезом та сметаною, присипте сіллю та меленим перцем.
Нарізні шматки пшеничного батона підсушіть на сковороді, грилі або в духовці. На кожну грінку нанесіть 1 ст.д. приготовленої суміші.
Прикрасьте бутерброд свіжою зеленню, подайте на стіл. Ось така проста та смачна намазка на хліб у нас вийшла.
