Інгредієнти:
- філе оселедця – 500 г;
- ікра мойви – банка;
- сир плавлений – 4 шт.;
- морква – 4 шт.;
- вершкове масло – 400 г.
Приготування:
Відварюємо до готовності заздалегідь очищену моркву та остуджуємо. Подрібнюємо овоч за допомогою м’ясорубки, аналогічно робимо з філе оселедця.
Попередньо прибране в морозильну камеру вершкове масло також пропускаємо через дрібні отвори м’ясорубки. З сиром чинимо аналогічно.
Поєднуємо всі перемелені компоненти в одній тарі, крім моркви. Додаємо в масу ікру та ретельно перемішуємо інгредієнти. До суміші викладаємо моркву та заново перемішуємо. Залишається тільки розкласти оселедцеву ікру в тарталетки або шматочки хліба.
Декоруємо цю закуску зеленню та оливками.
