Смачний, ніжний, а головне – корисний десерт. Ділюся рецептом – забирайте, пробуйте, насолоджуйтеся!
Тісто-крихта:
- масло охолоджене – 200 грам
- какао – 1 ч. л.
- борошно – 300 грам
- цукор – 150 грам
начинка:
- сир пастоподібний – 300 грам
- 2 яйця
- сода гашена – 0,5 ч л
- сметана – 2 ст л
- цукор – 3-4 ст л
- манка – 1 ст л
- жменю чорносливу
- шоколад розтоплений для прикраси.
Як готувати
приготувати олійно-борошняне тісто – розтираємо ці два інгредієнти до утворення рівномірної крихти;
з’єднати тісто з какао і цукром;
готуємо начинку – ретельно перетираємо сир, яйця, манку, модою, сметаною і сухофруктів;
в приготовлену роз’ємну форму викласти тонкий шар тіста, зверху частина сирно-чорносливової начинки. Так робимо кілька шарів, верхній з яких – крихта.
Ставимо в духовку на 40-50 хвилин (на 180 0 С). Готовий пиріг з форми не виймаємо, поки він повністю не охолоне. Потім прикрашаємо його шоколадом і насолоджуємося найніжнішим смаком.
