Салат виходить досить ситним — він з курячим м’ясом, а й легким через присутність свіжого огірка і зеленої цибулі. Цибулю ріпчасту ви можете маринувати за рецептом або просто накришити так.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- куряче філе, 1 шт;
- огірок свіжий, 1 шт;
- яйця, 3 шт;
- сир, 80 г;
- зелена цибуля, пучок;
- цибуля ріпчаста, 1 шт;
- майонез, 3 — 4 ст.л;
- сіль перець.
Для маринаду цибулі необхідно:
- цукор, 2 ч.л;
- сіль, половина ч.л;
- оцет 9%, 1 ст.л;
- вода кип’яток, 100 мл.
Процес приготування
Яйця відварюємо і охолоджуємо, ріжемо кубиком. Зелень січемо.
Куряче м’ясо відварюємо в підсоленій воді зі спеціями і лавровим листом. Остуджуємо і ріжемо кубиками.
Огірок ріжемо кубиком. Цибулю ріжемо кубиком і маринуємо, змішавши всі інгредієнти для маринаду. Сир тремо на грубій терці.
Змішуємо зелену цибулю з м’ясом, яйцями, огірком, сиром і маринованою цибулею.
Заправляємо майонезом, перемішуємо і пробуємо — солимо і перчимо до смаку.
Майонез ви можете брати і домашній.
Салат не потрібно настоювати, відразу подаємо до столу.
