Покроковий рецепт смачної закуски «Помідори під шубою»

Закуски

Приготувати цю закуску не складе труднощів, а часу витратите мінімум. Зате в результаті отримаєте надзвичайно смачні помідори під сирною шапочкою, які миттєво розлітаються зі столу. Перед тим, як подавати, рекомендуємо помістити закуску на 10 хвилин в холодильну камеру, щоб вона трохи охолола.

Які інгредієнти потрібні:

  • 150 г помідорів;
  • Одне курячої яйце;
  • 70 г твердого сиру;
  • Дві стол. ложки майонезу;
  • Один зубець часнику;
  • Перець чорний, сіль в залежності від смаку;
  • Кріп для прикраси.

Приступаємо до процесу приготування:

Виберіть стиглі і тугі помідори, помийте їх і поріжте у вигляді кружків середньої товщини.

Ви можете використовувати будь-які помідори: жовті, помаранчеві, рожеві, червоні. Чим більше плід, тим більше начинки на ньому поміститься.

Розкладіть помідорні кружки на плоскій тарілці. Присолите і поперчіть за своїм смаком.

Покроковий рецепт смачної закуски «Помідори під шубою»

Сир натріть за допомогою терки з середніми вічками. Сир підійде будь-який для закуски, тільки важливо, щоб його легко було натерти.

Сир перекладіть в мисочку і змішайте з подрібненим часником (дрібно натертим або видавленим через прес). Можете додати більше часнику, якщо вам подобається більш пікантний смак.

Змішайте сир з майонезом і можете ще поперчити. Майонез підійде будь-якої жирності, але найкраще приготувати його самостійно.

Добре перемішайте начинку, щоб вийшла однорідна маса.

Покроковий рецепт смачної закуски «Помідори під шубою»

Розкладіть начинку на кружках помідора. Аромат у неї незрівнянний завдяки часничку.

Зваріть яйця, охолодіть і зніміть шкаралупу. Натріть їх, використовуйте ту ж саму терку, що і для сиру.

Посипте сирну начинку яйцями, щоб вона стала більше схожою на шапочку.

Прикрасьте нарізаним кропом або іншою зеленню за власним смаком.

Помістіть закуску в холодильну камеру, як було написано вище, а після подавайте.

Готуйте таку закуску прямо перед приходом гостей, щоб помідори не пустили сік. Вона має дуже яскравий і ошатний вигляд, тому буде привертати увагу.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Добавить комментарий