«Пальчики оближеш!»: готую такі рогалики з яблуками і корицею, мої діти їх люблять

Солодка випічка

Такі рогалики припадуть до смаку як дорослим, так і дітям. І їх можна приготувати разом з дітьми. Спробуйте!

Інгредієнти для 24 шт:

Я формувала маленькі рогалики. Якщо сформувати великі рогалики, то їх вийде менше.

  • Борошно — 270 г
  • Розпушувач — 1,5 ч.л
  • Масло вершкове — 150 г
  • Цукор — 80 г
  • Жовток — 1 шт
  • Сметана — 50 г

Начинка:

  • Яблука
  • Кориця

Для обсипання:

  • Цукор + кориця

Приготування:

1. З’єднайте борошно і розпушувач. Перемішайте.

2. Додайте в борошно холодне вершкове масло, перетріть інгредієнти до дрібної крихти.

3. У крихту додайте цукор, перемішайте.

4. Далі додайте жовток і сметану. Замісіть м’яке, нелипке тісто. Якщо тісто буде сухе — додайте ще трохи сметани, якщо липке — підсипте борошно.

5. Зберіть тісто в кулю, покладіть в пакет і відправте в холодильник на 30 хвилин

6. Яблука очистіть від шкірки і натріть на великій тертці (до яблук можете додати корицю).

7. Деко застеліть папером.

8. Цукор змішайте з корицею, перемішайте.

9. Охолоджене тісто розділіть на 2 частини.

10. Кожну частину, на поверхні посипаною борошном, розкачайте в коло діаметром 25 см.

11. Коло розріжте на 12 трикутників.

12. На край кожного трикутника покладіть начинку, сформуйте рогалики.

13. Кожен рогалик обваляйте в суміші цукру і кориці. Покладіть їх на деко.

14. Випікайте рогалики близько 13-15 хвилин при 180 градусах. Смачного!

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Добавить комментарий