Як швидко приготувати маринований буряк? Щоб просто, швидко, але найголовніше – смачно? Рецепт дуже простий. Дізналася його давно. І тепер готую щоразу, коли хочеться гостренького салату з буряка. Спробуйте й ви! Кілька простих рухів і закуска готова!
Покроковий рецепт приготування:
Подрібнюємо два зубчики часнику. Дрібно шаткуємо його ножем, а не пропускаємо через прес. Це важливо. Потім додаємо сіль, червоний і чорний перець, олію та оцет. Усе у зазначених пропорціях. Ретельно вимішуємо заливку. Потім переходимо до наступного етапу.
Натираємо на тертці для корейської моркви відварені буряки і викладаємо його в миску. Зверху виливаємо заливку, ретельно перемішуємо.
Тепер головне втриматись і не з’їсти салат, а залишити його на 30 хвилин. Бажано у холодильнику.
Буряк насититься ароматами, промаринується і стане неймовірно смачним. І тут вас нічого не зупинить. Приступайте до трапези! Цей салат можна їсти як самостійну страву. А можна з м’ясом чи куркою, з котлетами. Чудова закуска! Смачного!
Нам знадобиться:
- Буряк відварений — 600 гр (2-3 не великі буряки)
- Сіль та спеції (перець чорний та червоний) — по 0.5 чайної ложки або за смаком
- Соняшникова олія — 2 ст. ложки
- Оцет 9% — 3 ст. ложки
