Капустка швидкого приготування – моїх за вуха не відтягнеш, настільки смачно

Закуски

Вчора ввечері вирішила приготувати що-небудь вишукане і просте. Сьогодні на обід цілу банку вм’яли за лічені секунди, і навіть не помітили. Страва не дуже калорійна, і дуже смачна, і не звичайна!

Нам знадобиться:

  • Два кіло капусти,
  • 400 г моркви,
  • чотири зубчики часнику
  • на свій розсуд можна додати яблуко, буряк.

Для розсолу:

  • Сто п’ятдесят мл. рослинної олії
  • Сто п’ятдесят мл. – дев’яти відсоткової оцтової кислоти
  • Сто грам цукру
  • Дві столові ложечки солі
  • Три штучки лаврового листа
  • П’ять-шість горошин чорного перцю
  • Півлітра води

Приготування:

Капусту нарізати, моркву перетерти на тертці, часник порізати пластинками, все це покласти впритул в банку.

Потім, для готування розсолу всі потрібні інгредієнти закинути в каструлю і прокип’ятити п’ять хвилин.

Заливаємо вміст в банку киплячим розсолом, залишаємо стерилізуватися на ніч. Все, на наступний день вже все готово і можна ставити на стіл. Останній раз, ми за обідом непомітно всю банку з’їли, так смачно було!

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Добавить комментарий