Салат будемо робити з найпростіших і звичайних продуктів. Але виходить він настільки смачним, що мої друзі, завжди вишукують його на столі першим і завжди з’їдають без залишку.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- м’ясо відварне, 250 г;
- яйця варені, 6 шт;
- сир, 130 г;
- цибуля, 1 шт;
- часник, 2 зубчики;
- майонез, сіль, перець, олія рослинна.
Для маринаду цибулі необхідно:
- оцет яблучний, 50 мл;
- вода, 120 мл;
- сіль і цукор по 0.5 ч.л.
Процес приготування
Цибулю ріжемо тонкими четвертинками і маринуємо в маринаді, який робимо, змішавши всі перераховані в рецепті інгредієнти. Залишаємо на 30 — 60 хвилин.
М’ясо беріть будь-яке, мені подобається свинина і тому я беру її. Відварюю її в підсоленій воді з різними спеціями. Охолоджуємо.
М’ясо ріжемо соломкою і обсмажуємо до рум’яності на соняшниковій олії.
Салат формуємо на тарілці, можна ще скористатися кільцем, тоді він вийде акуратним і красивим.
Перший шар — м’ясо.
Другий шар — цибуля і сіточка майонезу.
Яйця розрізаємо на дві частини і виймаємо жовтки.
Жовтки подрібнюємо виделкою, змішуємо з пропущеним через прес часником і майонезом — 2 ложки.
Фаршируємо жовтковою масою половинки білка і викладаємо по поверхні салату.
Змащуємо майонезом і обсипаємо салат тертим на дрібній тертці сиром.
