Жоден новорічний стіл не обходиться без цього салату. Кожна господиня за традицією готує салат «Оселедець під шубою». Я вирішила поділитися з вами нашим сімейним рецептом, який передається у спадок.
Нам знадобиться:
- Оселедець — 1 штука;
- Картопля — 5 штук;
- Морква — 2 штуки;
- Буряк — 2 штуки;
- Цибуля — 1 штука;
- Майонез за смаком.
Відварити всі овочі крім цибулі, а після потрібно очистити від шкірки.
Покрокове приготування салату:
Всі інгредієнти необхідно натерти на звичайній тертці, крім цибулі і оселедця. Цибулю нарізаємо на кубики, а оселедець обробляємо від кісток, нам знадобиться тільки філе і нарізаємо теж кубиками.
Потім викладаємо салат шарами і кожен шар змащуємо майонезом.
- Перший шар картопля.
- Другий шар оселедець.
- Третій шар цибуля.
- Четвертий шар морква.
- П’ятий шар буряк він же і останній.
Наш салат готовий. Прикрашаємо за бажанням.
Приємного вам апетиту і щасливого Нового року!