Дуже простий і смачний яблучний пиріг. У процесі приготування вам навіть не потрібно міксер, можна обійтися вінчиком і не докладати масу зусиль в процесі роботи.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- яйця, 5 шт;
- цукор, 150 г;
- сіль дрібка;
- ванільний цукор, 15 г за бажанням;
- кориця за бажанням;
- масло вершкове, 100 г;
- розпушувач, 10 г;
- сметана, 3 ст.л;
- борошно, 1 стакан;
- яблука, 4 шт.
Процес приготування
Збиваємо яєчну масу вінчиком трохи, додаємо дрібку солі і цукор, ще трохи збиваємо.
Вершкове масло розтоплюємо, охолоджуємо до кімнатної температури і вливаємо в яєчну суміш. Вмішуємося віночком сметану, всипаємо за бажанням ванільний цукор і розпушувач, перемішуємо. Борошно просіваємо і всипаємо в тісто, вимішуємо.
Яблука очищаємо від шкірки, ріжемо часточками і втручається в тісто. Форму для запікання застилаємо пергаментом і викладаємо тісто. Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо 20 хвилин.
У цей пиріг я не завжди кладу яблука – можна готувати з ягодами, тільки попередньо змішайте їх з ложкою крохмалю і потім додавайте в тісто, в фруктами, сухофруктами. Якщо любите корицю, можна зверху посипати цукрову пудру, змішавши її з корицею.
