Хочемо поділитися з вами рецептом смачної страви з кабачків. І якщо ви зважитеся її приготувати, то робіть відразу потрійну порцію. Адже виходять вони просто дивовижно смачними! Такі кабачки припадуть до смаку навіть самим вибагливим гурманам, а приготувати їх зможе навіть дитина.
Необхідні продукти:
- 400 грам кабачків
- 2 зубчики часнику
- 30 грам кунжуту
- кріп
- 1 столова ложка соєвого соусу
- 1 чайна ложка меду
- 40 мілілітрів олії
- пів чайної ложки солі
- 1 чайна ложка барбарису
- чорний перець
Приготування:
Кабачки промиваємо та нарізаємо тонкими кільцями, потім перекладаємо в миску, солимо і залишаємо осторонь.
У миску кладемо часник, пропущений через прес. Додаємо соєвий соус, мед, чорний перець і перемішуємо. Подрібнюємо промитий кріп. Підготовлені кабачки ретельно віджимаємо від рідини, перекладаємо в миску, додаємо кріп і заправку. Все перемішуємо.
У сковороді нагріваємо олію і кладемо кунжут. Обсмажуємо до рум’яного кольору і знімаємо з вогню. Гарячу олію з кунжутом переливаємо в кабачки, перемішуємо і залишаємо на 10 і більше хвилин. А потім присипаємо їх барбарисом і подаємо до столу.
