Таке домашнє печиво вам теж сподобається, як і мені. Знайшла випадково рецепт в журналі і спробувала зробити: все просто, швидко і виходить дуже смачно. Наповнювачі ви можете використовувати на свій смак, я додала родзинки та волоські горіхи, а ви візьміть, наприклад, арахіс і курагу.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- молоко, 6 ст.л;
- борошно, 220 г;
- розпушувач, 1.5 ч.л;
- масло вершкове, 80 г;
- сіль щіпка;
- цукор, 2 ст.л;
- горіхи волоські і родзинки по 50 – 80 г.
Процес приготування
Розтоплюємо вершкове масло.
Борошно просіваємо і з’єднуємо з цукром, сіллю і розпушувачем.
Вливаємо в борошно вершкове масло, молоко і замішуємо тісто.
Порада: якщо тісто рідке, додаємо ще муки.
Укладаємо тісто в пакет і відправляємо в морозильну камеру на 15 – 20 хвилин або в холодильник на 1 годину.
Горіхи подрібнюємо на шматочки, родзинки замочуємо гарячою водою, потім просушуємо паперовими рушниками.
Розкачуємо тісто в тонкий пласт на харчовій плівці.
На одну частину висипаємо родзинки і горіхи, накриваємо другою частиною і розгортаємо, складаємо ще раз тісто і розгортаємо в пласт.
Ріжемо пласт на квадратики і викладаємо на деко, застелене пергаментом.
Випікаємо 10 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці.
За бажанням, остигле печиво посипаємо цукровою пудрою.
Смачно виходить з чорносливом, арахісом, курагою, можна ще додати і мак.
