Готуємо рум’яні, соковиті, ароматні і просто неймовірно смачні деруни з салом, які відмінно підійдуть в якості обіду, вечері для всієї родини. Подавайте деруни до столу зі сметаною, соусом, овочами. Сало можна використовувати з прошарками м’яса, обов’язково додамо ріпчасту цибулю, він додасть страві характерний аромат і присмак. Деруни люблять багато, особливо вони гарні з густою смачною сметаною, з чашкою ароматного чаю. При бажанні можна додати в рецепт спеції, улюблену зелень і т.д.
Складові:
- Картопля — 400 Грам
- Сало — 100 Грам
- Цибулю — 150 Грам
- Курячі яйця — 1 Штука
- Борошно пшеничне — 2-3 ст. ложок
- Олія — 4-5 ст. ложок
- Сіль за смаком
- Перець — За смаком
Як приготувати «Деруни з салом»
Підготуйте інгредієнти. Очистіть картопля, вимийте і висушіть. Наріжте довільно сало, також очистіть цибулю. За допомогою комбайна подрібніть всі інгредієнти з насадкою «дрібною терткою».
Якщо комбайна немає, картоплю натріть на дрібній тертці, цибулю і сало пропустіть на м’ясорубці. З’єднайте інгредієнти. Додайте в масу куряче яйце, сіль і перець.
Слідом всипте пшеничне борошно до картоплі. Перемішайте добре все компоненти між собою. Сковороду розігрійте, влийте олію, викладіть картоплю за допомогою столової ложки. Смажте деруни з кожного боку по кілька хвилин до золотистого кольору. Смачного!
