Cмачніше ніж в магазині. Справжні шоколадні пряники

Солодка випічка

Шоколадні пряники дуже смачні з молоком або чаєм, особливо, якщо ви їх приготуєте самі.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • – молоко, 200 мл;
  • – цукор, 220 г;
  • – борошно, 100 г;
  • -олія, 35 г;
  • – борошно, 250 г;
  • – какао, 50 г;
  • – розпушувач, 15 г;
  • – сода і сіль по щіпці;
  • – жовток, 1 шт.

Для приготування глазурі:

  • – білок, 1 шт;
  • – лимонний сік, 1 – 2 ч.л;
  • – пудра, 100 – 150 м

Всі продукти повинні бути кімнатної температури.

Гріємо молоко до гарячого стану.

Змішуємо борошно, 100 г і цукор і сюди вливаємо гаряче молоко, вимішуємо вінчиком і залишаємо остуджувати до кімнатної температури.

Вливаємо олію, додаємо сіль і жовток, перемішуємо і всипаємо какао, розпушувач і соду. Вимішуємо до однорідності.

Просіваємо борошно і порційно вводимо в тісто. Маса буде липкою, тому руками не вимішуємо.

Духовку розігріваємо до 180 градусів.

Стіл посипаємо борошном, викладаємо тісто і розгортаємо пласт товщиною близько 8 мм. Вирізаємо формою пряники.

Деко застилає пергаментом і викладаємо пряники на відстані один від одного.

Випікаємо 10 хвилин.

Для глазурі збиваємо білок з цукровою пудрою і соком лимона.

Занурюємо пряники в глазур і викладаємо на пергамент, яким ви застелили деко. Ми залишаємо пряники на день, щоб вони дозріли.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Добавить комментарий