У нашій країні бутерброди є універсальною закускою. Їх можна подавати як на завтрак, так і на святковий стіл. Вся справа у начинці бутербродів, яка може бути дуже різноманітною. Приготуємо бутерброди зі вершковою намазкою та оселедцем.
Інгредієнти:
- філе оселедця – 1 шт.;
- соняшникова олія
- батон;
- яйця курячі – 2 шт.;
- вершковий сир – 100 г;
- петрушка – пучок;
- кріп – пучок.
Приготування:
Відварюємо яйця, філе оселедця нарізаємо на невеликі шматочки.
Намазуємо вершковий сир на поверхню підсмажених скибочок. Не забуваємо також обробити сиром краї.
Яйця очищаємо від шкаралупи та ділимо на білки та жовтки. Білки натираємо на середніх зубцях тертки, а жовтки на найменших. Дрібно хитуємо кріп і петрушку.
Покриваємо зеленню краю кожного хлібного скибка. Посипаємо поверхню хліба спочатку жовтковою стружкою, потім білковою.
Викладаємо на шкірний скибочку по шматочку оселедця. Бутерброди із оселедця можна вважати готовими. Можна прикрасити на розум помідорами, огірками або петрушкою.
