Бублики, фаршировані фаршем можна приготувати в якості швидкого перекушування. У зв’язку з тим, що така закуска на вигляд виходить незвичайною, її сміливо можна подати на святковий стіл. Як м’ясо підійде свинина, куряче філе або ж яловичина. Подавати готову страву до столу можна в гарячому або ж холодному вигляді.
При виборі сушки на ринку віддайте перевагу бублика круглим, а не подовженим. Якщо не хочете перекручувати на м’ясорубці шматок м’яса, тоді можете купити вже готовий фарш. Зі спецій в фарш найкраще додати класичні — перець мелений чорний і сіль.
Складові:
- Бублики — 70 м
- Сметана — 1 ст. л.
- М’ясний фарш — 2-3 ст. л.
- Молоко — 0,5 ст.
- Сіль — 1 щіпка.
- Перець чорний мелений — 1 щіпка.
Як приготувати:
Бублики викладіть в глибоку миску, залийте їх молоком. Залиште їх хвилин на 20. Якщо молока у вас немає, тоді використовуйте фільтровану воду.
Потім викладіть бублики на деко або ж в форму для запікання.
До м’ясного фаршу додайте сіль і перець чорний мелений. Добре його перемішайте.
Якщо у вас цілий шматок м’яса, тоді попередньо його вимийте, наріжте на шматки, перекрутити на м’ясорубці, а потім вже додайте спеції.
Кожен бублик наповніть підготовленим фаршем. Бажано, щоб м’ясна начинка як би була гіркою.
Тепер кожен з бубликів змастіть сметаною. Якщо її немає, тоді можете використовувати майонез. А можете взагалі на кожен бублик викласти натертий на грубій тертці твердий сир.
Надішліть бублики в розігріту до 190 градусів духовку на 15-20 хвилин.
Перекладіть готову закуску на блюдо. Зверху викладіть подрібнену зелень. Подайте бублики, фаршировані фаршем до столу.
Смачного!
