Інгредієнти:
Для тіста:
- Борошно — 2 склянки
- Яйця — 4 шт.
- Цукор — 1,5 склянки
- Масло вершкове — 200 г
- Сметана — 200 г
- Сода — 1 ч. л.
- Горіхи волоські — 1 склянка.
- Ізюм — 1 стакан.
- Какао порошок — 2 ст.л.
Для крему:
- Вершкове масло — 200 г
- Варене згущене молоко — 1 банка.
Для прикраси:
- Шоколад — 90 г
Приготування торта Вітязь
Для тіста збиваємо яйця з цукром, потім додаємо розм’якшене вершкове масло, сметану, соду і борошно. Замішуємо тісто.
Ділимо тісто на 3 частини, додаємо в кожну по одному інгредієнту: горіхи, родзинки, какао. Випікаємо кожен корж при 180 С протягом 40-45 хвилин.
Для крему збиваємо міксером розм’якшене вершкове масло з вареним згущеним молоком. Перемащуємо коржі, боки і верх торта кремом. Обсипаємо зверху подрібненими обрізками коржів і прикрашаємо шоколадом. Смачного!
