Є дуже багато варіантів десертів, які не потрібно випікати. Мені дуже подобається торт з печива, горіхів і пудингу. Готується він швидко, а смак виходить дуже ніжним. Давайте спробуємо його приготувати.
Нам знадобиться
- Печиво — 250-300 грамів.
- Горіхи — стакан. Можна взяти арахіс або волоські.
Для крему
- Шоколад білий — плитка.
- Молоко — три склянки.
- Вершкове масло — половина пачки.
- Пшеничне борошно — п’ять столових ложок без гірки.
- Шоколад темний — плитка.
- Яйця курячі — три штуки.
- Цукровий пісок — один стакан.
Для прикрас
- Шоколад темний — дві столові ложки.
- Горіхи подрібнені — половина склянки.
Для глазурі
- Шоколад темний — одна плитка.
- Вершкове масло — дві столові ложки.
Рецепт приготування
Беремо глибоку тарілку і висипаємо в неї борошно. Додаємо половину кількості молока і ретельно розмішуємо масу. В окрему тарілку розбиваємо яйця і висипаємо цукор. Ретельно збиваємо. Вливаємо молочно-борошняну суміш. Перемішуємо. Виливаємо в каструлю. Ставимо на плиту на середній вогонь. Вливаємо залишки молока. Варимо масу при безперервному помішуванні до загусання.
Додаємо вершкове масло. Прибираємо пудинг з плити.
Беремо дві ємності. В одну розламуємо білий шоколад, в іншу — темний. Половину суміші виливаємо в першу ємність, половину в другу.
Ретельно перемішуємо отримані маси. Беремо форму для випікання, застеляємо пергаментним папером. Викладаємо на дно печиво.
Промащуємо темним кремом. Горіхи обсмажуємо на сковороді, а потім подрібнюємо в блендері. Викладаємо їх зверху на крем.
Знову накладаємо шар темного крему. Далі шар печива.
Знову темний крем. Знову посипаємо подрібненими горіхами.
Кладемо білий крем, а потім шар печива.
Знову — білий крем. Посипаємо горіхами. Кладемо печиво.
Тепер займемося глазур’ю. Шоколад темний ламаємо, кладемо в глибоку тарілку і додаємо масло. Розтопимо в мікрохвильовій печі. Виливаємо отриману суміш на печиво, а зверху посипаємо горіхами. Прибираємо в холодне місце.
