Не викидайте яблучну падалицю — з неї виходить цінне добриво

Серпень і вересень — час, коли під яблунями накопичується падалиця. Відрами збираємо опалі яблука і болісно думаємо: куди їх дівати? Компот зварений, варення закрите, сушіння забите, а яблука все падають і падають.

Більшість дачників просто виносять падалицю за паркан або закопують у дальньому кутку. І роблять помилку. Яблучна падалиця — це цінна сировина для перегною, який за поживністю не поступається компосту з трави та гною.

Давайте розберемося, як правильно перетворити падалицю на добриво.

Чому яблучна падалиця — це цінність, а не сміття

В опалих яблуках містяться:

• калій — один із головних елементів для саду;
• фосфор — у легкозасвоюваній формі;
• кальцій і магній;
• цукри — живлення для ґрунтових мікроорганізмів;
• органічні кислоти — стимулюють розкладання;
• пектин — покращує структуру ґрунту.

При правильному компостуванні все це перетворюється на розсипчастий, поживний перегній, який чудово підходить для саду, городу і квітників.

Головне правило: падалиця падалиці різниця

Перш ніж відправляти яблука в компост, їх потрібно розсортувати.

Що можна класти в компост:

• здорові яблука, які впали від вітру;
• злегка пом’яті, але без ознак хвороб;
• падалицю з чистою шкіркою.

Що не можна:

• яблука з моніліозом — тією самою гниллю з концентричними колами спор;
• плоди з паршею;
• запліснявілі яблука, вкриті сірим або чорним нальотом;
• яблука з червоточинами, тобто з личинками плодожерки.

Чому не можна: спори грибків і личинки шкідників чудово зимують у компості й навесні можуть заразити сад.

Що робити з хворою падалицею: тільки в глибоку яму подалі від дерев або в багаття.

Способи переробки яблучної падалиці

Спосіб 1: компостування в купі

Найпоширеніший і правильний варіант.

Як робити:

1. Збирайте падалицю регулярно, не даючи їй гнити на землі.
2. Подрібнюйте яблука — розрізайте лопатою або ножем на частини. Цілі плоди розкладаються повільно.
3. Закладайте в компостну купу шарами, чергуючи з іншими матеріалами.

Правильна структура шарів:

• шар яблук — 10-15 см;
• шар сухої трави, листя або соломи — 10-15 см;
• тонкий шар землі або готового компосту — 2-3 см;
• знову шар яблук.

Чому так: яблука — це «зелений» матеріал із високим вмістом азоту. Без додавання «коричневого» матеріалу — сухого листя, соломи, тирси — купа перетвориться на смердючу гниючу масу.

Спосіб 2: траншея під деревами

Простий і ефективний спосіб для тих, хто не хоче возитися з компостною купою.

Як робити:

1. По периметру крони дерева викопайте канавку глибиною 20-30 см.
2. Заповніть її падалицею.
3. Пересипте золою — 1 склянка на відро яблук. Це розкислить масу і додасть калію.
4. Засипте землею.
5. Полийте.

Що відбувається: за осінь і зиму яблука перегнивають прямо під деревом, віддаючи живлення корінню.

Важливо: не закопуйте хворі яблука — можете заразити дерево.

Спосіб 3: яблучний компост у мішках

Зручно для невеликих об’ємів.

Як робити:

1. Візьміть щільні чорні поліетиленові мішки.
2. Наповніть їх падалицею, пересипаючи землею і сухою травою.
3. Злегка зволожте.
4. Зав’яжіть, зробивши кілька отворів для повітря.
5. Поставте в тепле місце до весни.

Плюси: займає мало місця, не розноситься вітром, не приваблює ос.

Спосіб 4: яблучна жижа для рідкого підживлення

Найшвидший спосіб отримати користь від падалиці.

Як робити:

1. Заповніть бочку на третину подрібненими яблуками.
2. Залийте водою.
3. Накрийте кришкою.
4. Настоюйте 2-3 тижні, періодично помішуючи.
5. Процідіть.

Як використовувати: розбавте водою 1:5 і поливайте рослини під корінь. Особливо добре реагують смородина, малина, огірки, гарбузові.

Нюанс: запах у настою специфічний. Ставте бочку подалі від дому.

Як прискорити перегнивання яблук

Яблука розкладаються швидко, але процес можна ще пришвидшити.

Що допомагає:

• Подрібнення. Нарізані яблука гниють у 2-3 рази швидше, ніж цілі.
• Шари із землею. Земля постачає бактерії, які розкладають органіку.
• Зола. Розкислює і додає калій.
• Дріжджовий розчин. Полийте купу розведеними дріжджами — 100 г на відро води. Процес піде швидше.
• Трав’яний настій. Кропива або яглиця, замочені на тиждень, — чудовий прискорювач.
• Перевертання. Раз на 2-3 тижні ворушіть купу вилами.

Що не можна робити з яблучною падалицею

1. Не залишайте падалицю гнити під деревом. Це розсадник моніліозу і парші.
2. Не кладіть хворі яблука в компост. Заразите все добриво.
3. Не закопуйте падалицю в пристовбурне коло без обробки. Свіжі яблука можуть привабити ос і гризунів.
4. Не використовуйте падалицю, оброблену пестицидами. Якщо дерево обприскували хімією, яблука в компост не годяться.
5. Не робіть компост тільки з яблук. Без додавання сухих матеріалів вийде смердюча маса.

Плюси і мінуси компостування падалиці

Плюси:

• безкоштовне добриво;
• повертає живлення в сад;
• зменшує кількість відходів;
• покращує структуру ґрунту.

Мінуси:

• потребує часу на збір і переробку;
• хвора падалиця небезпечна для саду;
• свіжі яблука приваблюють ос і слимаків.

Післяслово

Яблучна падалиця — це не проблема, а ресурс. Те, що ми звикли викидати, може стати цінним перегноєм, який нагодує сад і город.

Збирайте здорову падалицю, подрібнюйте, перешаровуйте травою і землею, додавайте золу — і до весни отримаєте розсипчасте, поживне добриво, за яке в магазині довелося б заплатити чималі гроші.