У період дозрівання гарбуза так хочеться приготувати страву з цього яскравого і корисного рослини. Знайшла простий рецепт, завдяки якому гарбуз навчилися їсти навіть мої діти, які взагалі ні в якому вигляді не хотіли їсти цей овоч. Прості інгредієнти не потребуватимуть великих витрат. Буде смачно!
Необхідні продукти
Для рецепта знадобиться:
- 150 г гарбуза;
- 200 г рисової муки;
- 20г цукрової пудри;
- трохи насіння кунжуту.
Як приготувати
Покрокової приготування солодких гарбузових оладкушек виглядає так:
Гарбуз мою, очищаю від шкірки, видаляю насіння, нарізаю невеликими шматочками і готую на пару.
Після приготування даю гарбузі охолонути. Додаю цукрову пудру і добре перемішую. Кількість цукру можна змінювати в залежності від смакових уподобань.
Змішую борошно з гарбузової масою. І формую з цієї суміші коржі, які за формою нагадують оладки.
Присипаю кожне печиво кунжутом.
Наливаю на антипригарним сковороду тонкий шар олії. Включаю плиту, роблю середній вогонь. Викладаю кожен коржик на сковороду і обсмажую з обох сторін.
Щоб оладки вийшли особливо пишними і добре просмаженими, краще зменшити вогонь і накрити сковорідку кришкою, коли переверне їх на другу сторону.
