Для приготування простого, але в той же час смачного сніданку нам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- 200 мл кефіру.
- 100 г моцарели.
- 100 г шинки.
- 1 склянка борошна.
- 0.5 ч. л. солі.
- 0.5 ч. л. соди.
- 2 яйця.
- Будь-які овочі: помідори, цибуля, перець.
Приготування:
У глибоку миску треба налити кефір і додати в нього соду. Через 5 хвилин закінчиться реакція гасіння, після якої можна додавати сіль.
Потім подрібнюємо всі продукти для начинки.
Все, включаючи яйця відправляємо в ємність з кефіром і розмішуємо.
Сипем борошно через сито, одночасно розмішуючи.
Кладемо тісто невеликими порціями на розігріту сковорідку.
Ми залишаємо до появи скоринки на одній стороні, перевертаємо і далі смажимо під кришкою.
Готові оладки кладемо на папір, щоб зійшов зайвий жир.
Смачного!
