Приготувати смачний торт за цим рецептом зможе будь-хто. Набір продуктів мінімальний, тому і готується торт дуже просто. Крем з сиром маскарпоне робить смак торта дивовижним.
Торт з таким кремом дуже смачний сам по собі. Але в нього можна додати консервовані фрукти, наприклад, персики або ананаси. Спробуйте! Дуже смачно!
Складові:
- Яйця — 6 Штук
- Цукор — 150 Грам
- Борошно — 150 Грам
- Розпушувач — 1 щіпок
- Ванілін — 1 щіпок
- Вершки — 500 Грам (від 33% жирності)
- Сир маскарпоне — 400 Грам
- Цукрова пудра — 160 Грам
Як приготувати «Бісквітний торт з кремом з маскарпоне»
Для приготування класичного бісквіта підготуйте яйця і цукор. Борошно просійте через сито і з’єднайте з ваніліном і розпушувачем.
Яйця з’єднайте з цукром і збивайте на максимальній потужності міксера протягом декількох хвилин, щоб яєчна маса стала пишна, світла і збільшилася в об’ємі. Потім вручну, за допомогою віночка, вмішайте борошняну суміш.
Готове тісто перелийте в форму для випічки діаметром 20-22 см. Поставте в духовку розігріту до 180 градусів на 40-50 хвилин.
Готовий бісквіт повністю остудіть, дайте йому трохи відлежатися. Розріжте бісквіт на 4 коржа.
Для крему підготуйте сир маскарпоне, вершки і цукрову пудру.
Збийте вершки з цукровою пудрою в пишний крем. Потім додайте сир і все рівномірно перемішайте, щоб не залишалося крупинок сиру.
Бісквітні коржі просочіть будь-яким сиропом і промажте сирним кремом.
Так зберіть весь торт. Після приберіть його в холодильник, щоб він трохи застиг.
Прикрашайте торт на свій смак. Якщо торт просто для домашнього чаювання, можна обсипати його тертим шоколадом або бісквітною крихтою. Якщо торт до святкового столу, можна полити його шоколадом і прикрасити фруктами. Готуйте з задоволенням!
