Дуже смачний шоколадний десерт, який ви будете готувати постійно.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- печиво, 800 г;
- горіхи, 100 г;
- цукор, 200 г;
- какао, 60 г;
- вода, 240 мл;
- масло вершкове, 150 г;
- ванільний цукор 2 ч.л;
- вершки жирні, 120 г;
- шоколад, 120 г.
Приготування
Печиво ламаємо на шматочки. Волоські горіхи обсмажуємо на сухій сковороді, трохи подрібнюємо і змішуємо з шматочками печива.
У каструлі з’єднуємо какао і цукор, ванілін. За смаком додайте цедру лимона або апельсина. Вливаємо воду і вінчиком добре перемішуємо масу до однорідності.
Додаємо якісне вершкове масло. Ставимо каструлю на середній вогонь і варимо до закипання.
Заливаємо в кілька прийомів шоколадний соус в печиво з горіхами і добре перемішуємо. Маса повинна бути досить щільною.
На блюдо ставимо кільце або роз’ємну форму і утрамбовуємо масу. Накриваємо плівкою і ставимо в холодильник на 7 хвилин.
Трохи вершків нагріваємо і змішуємо з шматками шоколаду, перемішуємо до густої однорідності.
Поливаємо торт і повертаємо торт в холодильник на 4 години. Прикрашаємо горіхами, ягодами і всім, що вам до смаку.
